中草藥製藥產業為二十一世紀極具潛力的新興產業之ㄧ，在中草藥結合現代科技後創造了『科技中草藥』之新紀元，也造就中草藥之附加價值與產業生命。

目前全球草本保健品與化妝品市場的持續發燒，以及消費者追求天然食品與藥品的趨勢，帶動中草藥產業的發展，全球中草藥的相關商機每年估計高達有 250 億美元以上，而台灣的中草藥相關市場規模大約為 150 至 250 億元新台幣。

在這龐大商機下，世界各國莫不積極投入科技中草藥產品品質的提升與新產品的開發，台灣有關科技中草藥的研發亦在政府投入大量資源下，相關產業亦蓬勃發展中。

為促使政府、產業、學術及科研單位有更多資訊互相交流，發起中草藥產業建立產學合作平台，共同發起結合學界與產業業界成立「南臺灣中草藥產學聯盟」，特成立此論壇，已號召同好，共襄盛舉，未來將定期舉辦論壇/研討會分享中草藥相關

產研資訊與研發成果、合作提案申請政府研究計畫、媒合產學合作/技術轉移、提供學生實習、支援業界偕同教師、以及共同因應服貿協定對中草藥產業發展可能影響等事務，進而提升學界產學能量與創造產業價值，以達共創產學雙贏目的。